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Avis de Vin Fort 2019 - Domaine Breton

Avis de Vin Fort est un très joli clairet, gorgé de fruits et de fraîcheur.

Les notes de fruits rouges frais envahissent le verre et laissent en bouche une impression de légèreté très agréable.

Servi légèrement frais, il fera le bonheur de vos pique-niques estivaux et de vos apéritifs sous la tonnelle.

  

Cagnotte : 2.5%

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Description

Voila 30 ans déjà que Pierre Breton à réalisé la première vinification sur son domaine situé à quelques kilomètres de Bourgueil. 30 ans de passion et de travail qui ont fait aujourd’hui de ce domaine l’un des plus reconnu de la région. Ardent défenseur d’une viticulture propre et raisonnable, il a choisit la voie de la culture biologique et a convertit son domaine à biodynamie dès 1990. L’ensemble de la production est d’un niveau remarquable avec pour chaque cuvée une authenticité et une gourmandise chevillée au corps. Un domaine à ne pas rater.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Catherine et Pierre Breton
Région
Val de Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet franc
Accord mets-vins
Planche de charcuteries
Boire à partir de
2020
Boire avant
2022
Œil
Rouge clair
Nez
Fruits rouges frais
Bouche
Souple, légère et fraîche
Ouvrir
au moment du service
Servir
15°C
Sols
Graviers sur vigne d’une cinquantaine d’années
Viticulture
culture biologique certifiée
Vinification
Fermentation alcoolique puis fermentation malolactique en levures et bacteries naturelles en cuve bois
Elevage
Cuve bois grenier jusqu’au printemps, mise en bouteille avril avec une légère protection de soufre
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