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Reliefs 2016 - Le Roc des Anges

Assemblage de Carignan, Grenache et Syrah, cette très belle cuvée Reliefs possède une belle aromatique, riche et complexe, adossée à une très fine structure tannique tout en finesse.

Un très joli rouge délicat et racé.

Encore une très belle réussite pour Marjorie Gallet qui s'impose comme une star de la région !

  

Cagnotte : 2%

20,83 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
60% Carignan, 25% Grenache, 15% Syrah
Accord mets-vins
Canard, agneau confit...
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Levures indigènes, fermentation en cuve béton, grappes entières.
Elevage
9 mois en foudre et cuve béton
Production
17 hl/ha
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