Reliefs 2015 - Le Roc des Anges

Reliefs 2015 - Le Roc des Anges

Reliefs 2015 - Le Roc des Anges

Chamane 2017 - Le Roc des Anges

Superbe cuvée Reliefs qui sur le millésime 2015 se montre mûre et gourmande, tout en gardant cette belle fraîcheur de bouche et cette tension propre aux vins du Domaine.

Encore une très belle réussite pour Marjorie Gallet qui s'impose comme une star de la région !

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Détails du produit
Description

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15.5/20 RVF

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine le Roc des Anges

Région: Roussillon

Appellation: Côtes du Roussillon Villages

Millésime: 2015

Couleur: Vin rouge

Cépage: 60% Carignan, 25% Grenache, 15% Syrah

Accord mets-vins: Canard, agneau confit...

Boire à partir de: 2018

Boire avant: 2025

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.

Viticulture: Biodynamie

Vinification: Levures indigènes, fermentation en cuve béton, grappes entières.

Elevage: 9 mois en foudre et cuve béton

Production: 17 hl/ha

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