Cornas Vieilles Vignes 2016 - Domaine Alain Voge
Plus ancienne cuvée du domaine, cette cuvée Vieilles Vignes 2016 est un magnifique miroir du savoir-faire et de l'histoire du domaine.
Un très grand vin où le nez très complexe précède une bouche riche et séveuse à souhait.
16.5-17.5/20 RVF : " Les Vieilles Vignes permettent d'avoir un vin profond, très floral, alliant richesse et élégance, et une superbe finale salivante."
* pour toute commande passée avec un moyen de paiement direct (Carte de crédit, Paypal, etc.)
16.5-17.5/20
17/20
93/100
17+/20
| Domaine | Domaine Alain Voge |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Millésime | 2016 |
| Couleur | Vin rouge |
| Cépage | Syrah |
| Accord mets-vins | Lièvre à la Royale |
| Boire à partir de | 2021 |
| Boire avant | 2031 |
| Ouvrir | après un passage en carafe |
| Servir | 16°C |
| Sols | vieux granits très dégradés, appelés localement gores. |
| Âge des Vignes | 60 ans en moyenne |
| Viticulture | Agriculture Biologique et Biodynamique |
| Vinification | Éraflage partiel des raisins avec 20% de raisins entiers. Fermentation avec levures indigènes, et macération de plusieurs semaines en cuve inox, avec pigeages et remontages 2 fois par jour. |
| Elevage | Élevage en fûts de 228 litres durant 20 mois, 15 à 20% de fûts neufs. |
| Production | 14 800 bouteilles / 300 magnums |
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