Iglesia Vella 2017 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Uniquement quelques bouteilles disponibles de cette superbe cuvée Iglesia Vella, élégante, épurée et d'une très grande minéralité.  

Un nez expressif, une bouche cristalline, une finale aérienne...

Un très grand blanc de gastronomie qui se livrera au fil du temps !  

   


36,00 €

36,00 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Domaine le Roc des Anges
Région Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Millésime 2017
Couleur Vin blanc
Cépage Grenache gris
Boire à partir de 2019
Boire avant 2027
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 12°C
Sols Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
Viticulture Biodynamie
Vinification traditionnelle en pièces bourguignonnes de 5 vins
Elevage 8 mois en pièces bourguignonnes de 5 vins. Mise en cuve avant mise en bouteille. pas de collage, légère filtration.

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