Iglesia Vella 2017 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Uniquement quelques bouteilles disponibles de cette superbe cuvée Iglesia Vella, élégante, épurée et d'une très grande minéralité.  

Un nez expressif, une bouche cristalline, une finale aérienne...

Un très grand blanc de gastronomie qui se livrera au fil du temps !  

   


36,00 €

36,00 € par bouteille

-+

 
Fiche technique
DomaineDomaine le Roc des Anges
RégionRoussillon
AppellationCôtes Catalanes
Millésime2017
CouleurVin blanc
Cépage Grenache gris
Boire à partir de2019
Boire avant2027
Ouvrir1 heure avant le service
Servir12°C
SolsSols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
ViticultureBiodynamie
Vinificationtraditionnelle en pièces bourguignonnes de 5 vins
Elevage8 mois en pièces bourguignonnes de 5 vins. Mise en cuve avant mise en bouteille. pas de collage, légère filtration.

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