Iglesia Vella 2017 - Le Roc des Anges

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Un très grand blanc de gastronomie qui se livrera au fil du temps !  

   

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Fiche technique
Domaine Domaine le Roc des Anges
Région Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Millésime 2017
Couleur Vin blanc
Cépage Grenache gris
Boire à partir de 2019
Boire avant 2027
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 12°C
Sols Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice.
Viticulture Biodynamie
Vinification traditionnelle en pièces bourguignonnes de 5 vins
Elevage 8 mois en pièces bourguignonnes de 5 vins. Mise en cuve avant mise en bouteille. pas de collage, légère filtration.

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