Domaine du Pas de l'Escalette
B&D : "Alliance de fraîcheur et de buvabilité, c’est un rouge de soif, de copains, tout en charmes dont on se régalera."Une bouteille à avoir en cave !Cagnotte : 5%
Cuvée Laïs Blanc 2014 - Domaine Olivier Pithon
Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce superbe blanc catalan, où le Macabeu majoritaire est associé aux Grenache Blanc et Gris.
RVF : " Belle matière tout en relief, franchise et tension dans un style entier à la grande pureté de saveurs. Superbe finale tonique et saline."
Cagnotte : 2.5%
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RVF
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Olivier Pithon
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 60% Macabeu, 20% Grenache Gris, 20% Grenache Blanc
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Terroir de Schistes
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- La fermentation se déroule en barriques
- Elevage
- l’élevage se déroule en barriques neuves, de un ou deux vins, pendant huit à dix mois.
- Production
- 15.000 bouteilles
- Rendement
- 18 hl/ha
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