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Crozes-Hermitage Cap Nord 2016 - Domaine Combier

B&D : " Belle expression de la salinité des granites du nord de l’appellation, bouche droite et ferme, déjà bonne mais avec du potentiel de bonification. "

R. Parker : " Issu des sols granitiques autour de Serves et Gervans, le Crozes Hermitage Cap Nord 2016 est le Crozes le plus sérieux du Domaine Combier, il est destiné au vieillissement. Il est sombre et terreux, avec des notes de prune et de cola encadrées par des tanins doux sur une bouche mi-corsée et une longue finale."

Un vin puissant au très beau potentiel !

Cagnotte : 3%

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RVF
RVF
17/20
Robert Parker
Robert Parker
90+/100
Description

17/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2020
Boire avant
2028
Ouvrir
passage en carafe avant le service
Servir
17°C
Sols
Loess (granite décomposé légèrement sableux)
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle - Vinification en petits bacs avec pigeage
Elevage
Élevage en fûts de 4 ans
Rendement
35 hectolitres / ha
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