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Crozes-Hermitage 2021 - Domaine Combier

Nouveau millésime et nouvelle réussite pour ce Crozes-Hermitage signé Combier !

Ce tout nouveau millésime 2021 se montre déjà extrêmement fruité, avec une belle profondeur et un jolie bouche ample et soyeuse.

La structure se montre riche et satinée autour de fins tanins croquants qui ne demandent qu’à se fondre.

Un Crozes vraiment superbe qui vieillira avec bonheur, si jamais vous lui en laissez le temps.

Une référence de l'appellation.

  

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2021
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2024
Boire avant
2029
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Sols
3 terroirs différents composent cette cuvée, dont les syrah sont plantées sur 3 communes de l'appellation. Argiles calcaires couvertes de galets roulés, coteaux loessiques et, plus au nord, d'autres coteaux granitiques.
Âge des Vignes
30 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Les raisins sont ramassés à la main, triés, éraflés puis vinifiés en cuves inox thermorégulées avant un élevage de 12 mois en fûts récents. Assemblage des 3 terroirs suivant dégustation
Elevage
12 mois
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