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Crozes-Hermitage Cap Nord 2017 - Domaine Combier

Sélection parcellaire de vignes orienté au Nord, cette cuvée de Crozes-Hermitage Cap Nord 2017 se montre d'une richesse incroyable.

Le nez dévoile de magnifiques notes de fruits noirs et d'épices et précède une bouche ample et charnue, gorgée de tanins fins qui tapissent agréablement le palais.

Superbe Crozes à garder quelques années en cave.

B&D : " Un fruité plus confit que dans la cuvée domaine, une trame plus saline aussi, il va s’affiner d’ici quelques mois."

Cagnotte : 2.5%

23,33 €
B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
RVF
RVF
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Combier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
passage en carafe avant le service
Servir
17°C
Sols
Loess (granite décomposé légèrement sableux)
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle - Vinification en petits bacs avec pigeage
Elevage
Élevage en fûts de 4 ans
Rendement
35 hectolitres / ha
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