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Domaine Seguin-Manuel

"Thibault Marion, dont la famille fut intrinsèquement liée à lhistoire de Chanson, sest associé à Jean-Luc Coupet en 2004 pour reprendre cette ancienne activité de négoce familiale. Avec une relocalisation de la maison en 2005 de Savigny à Beaune, la surface du vignoble sest développée de 3,5 hectares à 8,5 hectares et a adopté une conduite biologique dès 2009, pour enfin obtenir la certification Ecocert en 2015. La gamme du domaine, qui compte non moins de 30 climats aux quantités de bouteilles limitées, est complétée par des achats de raisins et de moûts sur les deux côtes. Les vins blancs sont frais, équilibrés, et de belle facture. Les vins rouges définissent de façon précise leurs origines et démontrent le brio avec lequel les deux acolytes sécurisent des approvisionnements de premier ordre. Le niveau qualitatif densemble mérite une promotion." Bettane & Desseauve

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