Les vieilles vignes de ce Santenay 1er Cru "La Comme" donnent une nouvelle fois un superbe vin, riche et corsé avec un fruit bien présent et de jolies notes épicées. La bouche est bien structurée et gorgée de tanins...
Chassagne-Montrachet La Goujonne 2017 - Domaine Hubert Lamy
Issue d'une parcelle d'1 hectare de vignes plantées en 1950, cette cuvée La Goujonne est une très belle interprétation des beaux terroirs de Chassagne-Montrachet et la preuve du grand talent d'Olivier Lamy dans la vinification des vins rouges.
Ce 2017 se montre d'une grande délicatesse au nez et d'une incroyable finesse aromatique en bouche.
R. Parker : " Issu de vignes de soixante-dix ans, le Chassagne-Montrachet La Goujonne 2017 jaillit du verre avec un bouquet parfumé de fruits rouges croquants et de fleurs. En bouche, le vin est mi-corsé, succulent et savoureux, avec une structure légère, des tanins juvéniles et une finale alléchante."
36,00 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Hubert Lamy
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 68 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendange manuelle, éraflage, macération d'une vingtaine de jours.
- Elevage
- 12 à 18 mois d'élevage en fûts.
- Production
- 1.05 ha
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