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Chinon Clos du Noyer 2018 - Domaine Grosbois

Découvrez un Chinon riche et structuré, cuvée signature du Domaine Grosbois.

Issue d'une parcelle de 1.24 ha, ce Chinon est la cuvée phare du domaine et se présente régulièrement comme un des plus beau Chinon du marché.

Cuvée de grande garde, il lui faudra quelques années de garde pour dévoiler l'étendu de son immense potentiel.

92/100 RVF : " Naturellement dense et très coloré, ce clos développe une pulpe florale et nuancée pour la garde. Patience..."

 

Cagnotte : 2.5%

24,00 € TTC
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RVF
RVF
92/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Grosbois
Région
Val de Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
argilo-sableux
Âge des Vignes
25 et 60 ans
Viticulture
Travail complet des sols, cahier des charges Ecocert. Troisième année de conversion
Vinification
Egrappage total. Cuve Béton, 20 jours de fermentation, levure indigène.
Elevage
16 mois en foudre, 8 mois en cuve
Production
1.2 ha
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