Les Petits Pas 2019 - Domaine du Pas de l'Escalette
Issue d'un assemblage typiquement sudiste de Grenache, Carignan et Syrah, cette cuvée Les Petits Pas est le vin de plaisir et de partage par excellence.
Marquée par sa jeunesse et son croquant, voilà une cuvée accessible et conviviale, que vous pourrez ouvrir en toutes occasions.
Un très beau rapport Prix/Plaisir !
90/100 RVF : " Quel beau jus dans Les Petits Pas, gouleyant et vivifiant ! "
Cagnotte :2.5%
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RVF
90/100
90/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Pas de l'Escalette
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Languedoc
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache 45%, Carignan 30%, Syrah 25%
- Accord mets-vins
- tapas, assiette de charcuterie
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Terrasses d’éboulis calcaires
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Egrappage à 60%. Fermentation en cuves bois, grâce aux levures indigènes
- Elevage
- 6 mois en cuves tronconiques en bois