Sancerre Blanc 2018 - Domaine Vacheron
Voilà une belle introduction à l'univers des grands Sancerre signés Vacheron.
B&D : " Assemblage des terroirs de silex et de calcaires, la cuvée principale du domaine forme un modèle de sauvignon, juteux et haletant. "
Cagnotte : 2.5%
15.5/20
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
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Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vacheron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% sauvignon
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10°C
- Sols
- 45% calcaire jurassique, 45% silex éocène, 10% marnes crétacée
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification traditionnelle
- Elevage
- sur lies, 50% en fûts de 1 à 3 ans, 50% en cuve