Quintessence blanc 2016 - Château Pesquié

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Produite en quantité extrêmement limitée, cette cuvée Quintessence blanc d'une grande élégance est vin frais, riche et complexe issu d'une large majorité de Roussanne à laquelle la Clairette vient apporté de l'équilibre.

Wine Advocate : " Le résultat est un vin qui allie la richesse des notes de noix et de la poire grillée de la Roussanne à la fraîcheur citronnée de la Clairette."

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17,00 €

17,00 € par bouteille

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
16.5/20
Robert Parker
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91/100
 
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Wine Advocate : " Le résultat est un vin qui allie la richesse des notes de noix et de la poire grillée de la Roussanne à la fraîcheur citronnée de la Clairette."

Un grand blanc du Rhône qui saura vous surprendre.

 
Fiche technique
DomaineChâteau Pesquié
RégionVallée du Rhône
AppellationVentoux
Millésime2016
CouleurVin blanc
Cépage80 % Roussanne - 20 % Clairette.
TypeSec
Accord mets-vinsAccord idéal aussi avec un poulet à la crème ou un fromage type St Nectaire.
Boire à partir de2018
Boire avant2024
Ouvrirau moment du service
Servir10-12°C
SolsVignobles de graves argilo-calcaire situés sur un coteau exposé à l'ouest à une altitude de 300 mètres environ
ViticultureLutte raisonnée
VinificationLa Roussanne, cépage précoce, fait l'objet d'une macération pelliculaire à froid, suivie d'un pressurage puis d’un débourbage. La Clairette, plus tardive, est vinifiée en cuve inox
Elevageen barrique et en cuve béton

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