Muscadet Le Fief du Breil 2015 - Domaines Jo Landron

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Millésimes après millésimes, Le Fief du Breil affirme la personnalité constante et infaillible d'un grand terroir.

En 2015 il se montre ample et généreux avec une très belle densité en bouche et une longueur phénoménale.

Une perle !

B&D : "Élégance qui s'étire bien dans le sens de la profondeur."

 

Cagnotte : 5%


18,50 €

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Fiche technique
DomaineDomaines Landron
RégionVal de Loire
AppellationMuscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime2015
CouleurVin blanc
CépageMelon de Bourgogne
Accord mets-vinshuîtres pochées, anguilles de Loire fumées, bar grillé
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2022
Ouvrirau moment du service
Servir10-11°C
SolsSol pauvre érodé peu profond, argilo siliceux, très caillouteux avec forte présence de quartz sur roches d’orthogneiss qui est un métamorphisme du Granit.
Âge des Vignes40 ans
ViticultureVins biologiques et biodynamiques depuis le millésime 2011
VinificationLa récolte est manuelle avec tris à la vigne. Le pressurage est pneumatique (pression maxi 200 grammes) suivi d’un débourbage à froid pendant 24 heures. La fermentation s’effectue en cuves ciment en levures indigènes et dure 3 semaines
Elevageélevé sur ses lies de fermentation pendant 14 à 24 mois avec batonnage.
Production6 ha

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