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Rully Blanc 2017 - Domaine Dureuil-Janthial

Assemblage de différentes parcelles de vieilles vignes du domaine, cette cuvée de Rully Blanc est une magnifique entrée en la matière pour faire connaissance avec les vins de ce domaine de référence sur la Côte Chalonnaise.

Délicieusement vif et fruité, ce 2017 se montre équilibré et superbement tendu par une fine acidité structurante.

A mettre en cave ou à déguster sur la fraîcheur de son fruit.

B&D : " Nez complexe avec des arômes d’agrumes et de noisette fraîche, vin très tonique et vif comme une ortie fraîche et piquante. Une pointe végétale noble réveille le palais. Il s’accommodera idéalement avec des asperges. "

Cagnotte : 2.5%

22,08 €
RVF
RVF
15.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Dureuil-Janthial
Région
Bourgogne
Appellation
Rully
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2020
Boire avant
2027
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
11-12°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
en cours de conversion Bio
Vinification
léger pressurage puis débourbage statique de 24 H avant l'entonnage.Fermentation en fût (25% Neufs) Batonnage durant l'hiver
Elevage
16 mois en fût
Production
3 ha
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