Cuvée emblématique du domaine et de l'appellation, le Morgon Côte du Py signé Jean Foillard est toujours une incroyable réussite.
95/100 RVF : " On est séduit par la profondeur du Côte du Py, qui donne l'impression de respirer les pierres chaudes et les volcans. La bouche est serrée avec des tanins étirés. La magnifique finale de ce vin de grande garde évoque les agrumes et les fruits bleus."
94/100 Wine Advocate - R. Parker : " Le Morgon Côte du Py 2018 se montre très bien, offrant un bouquet élégant de framboises et de prunes, mêlé à des notes d'écorce d'orange, de violette et de cardamome. Mi-corsé à corsé, profond et complet, avec un noyau charnu mais élégant et une finale expansive. Impressionnante intégrée - en effet, ce n'est qu'après avoir passé une demi-heure avec la bouteille que j'ai remarqué qu'elle est étiquetée à 14,5% d'alcool - avec des tanins poudrés et de succulents acides équilibrants, c'est une autre belle interprétation de cette cuvée emblématique. "
Cagnotte : 2.5%
95/100
94/100
Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
Fiche technique
- Domaine
- Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Gamay
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Sol fait de roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
- Viticulture
- Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique.
- Vinification
- Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid
- Elevage
- En fûts durant plus de 6 mois
Client anonyme publié le 26/03/2020 suite à une commande du 16/02/2020
un régal