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Viré Clessé "Loris" 2017 - Domaine des Gandines

En clin d’œil à la nouvelle génération de la famille DANANCHET, « Loris » provient d’une parcelle de vieilles vignes de chardonnay situé sur le climat « Chatenet » dont les sols sont plus calcaires.

Ce vin possède une très belle robe dorée aux reflets blancs. Le nez est très expressif et d’une très grande finesse avec des arômes de menthe poivrée, de fruits blancs et de bois frais.

En bouche, le vin est puissant net et droit, dévoilant des notes d’épices, d’agrumes sublimé par une surprenante minéralité.

Cagnotte : 2.5%

20,83 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Des Gandines
Région
Bourgogne
Appellation
Viré-Clessé
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Accord mets-vins
la viande Blanche, volaille (chapon) à la crème, les crustacés nobles (crabe, homard), les poissons au beurre blanc ou en sauce
Boire à partir de
2020
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique.
Elevage
12 mois en demi-muid (fût de 500 litres).
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Thierry B. publié le 25/07/2020 suite à une commande du 04/07/2020

5/5

Gouté au Rouge et Blanc à Genève, trouvé en ligne sur SamediVin

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