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Pouilly-Fuissé "La Croix" 2016 - Domaine Robert-Denogent

Superbe Pouilly-Fuissé issu de petites parcelles réparties sur 4 hectares environ à Fuissé, âgées en moyenne de 50 ans.

C’est un vin minéral, riche, de forte structure et toujours d’une parfaite droiture.

A servir avec des poissons en sauce, des écrevisses ou encore par exemple avec des coquilles Saint-Jacques.

Cagnotte : 2.5%

22,00 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Robert-Denogent
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Fuissé
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Sols
Sol limoneux et schisteux sur roche volcano-sédimentaire
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Inspirée du Bio
Vinification
Les fermentations alcooliques et malo-lactiques se déroulent dans le même fût de chêne (228 litres).
Elevage
Cet élevage sur lies fines peut durer de 18 à 30 mois selon le millésime, et ce sans aucune intervention, ni aucune manipulation
Production
4 ha
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