Créée en 2016 et issue d'une toute petite parcelle de 0.25 ha de vignes plus que centenaire, cette cuvée Charleston est une petite merveille signée de Sophie et Gautier, la nouvelle génération arrivée au domaine.
Cette cuvée parcellaire est une véritable pépite dont la production est malheureusement confidentielle.
Un très grand blanc bourguignon qu'il faut avoir goûté une fois.
93/100 RVF : " Doré soutenu, brillant. Vinifié et élevé en 1/2 muid, Charleston brille par sa pureté, de fines notes de tarte bourdaloue, une grande pureté et éclat. Le jus de cette vigne centenaire impressionne par sa densité, duo mûr et frais, il digère son élevage, ses amers minéraux prolongent la fin de bouche. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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