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Sancerre "Le Pavé" 2020 - Domaine Vacheron

Créée il y a une dizaine d'années, cette cuvée parcellaires le Pavé est un peu la quintessence du style Vacheron et un Sancerre blanc de très grande race.

Au nez comme en bouche c'est le terroir qui domine et qui donne à ce très grand blanc, toute son intensité et son caractère.

Intense, salin et magnifiquement ciselé le finale saline s'étire longuement et laisse la bouche fraîche et salivante.

Une vraie pépite !

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Vacheron
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Type
Sec
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
11°C
Sols
à dominante de marne
Âge des Vignes
28 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
traditionnelle
Elevage
en barrique
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