Domaine Pierre-Jean Villa
Pierre-Jean Villa signe avec cette Côte-Rôtie Fongeant, une cuvée de très haut niveau, ample, profonde et d’une incroyable élégance. 94/100 RVF : " Superbe interprétation de Fongeant. La qualité de ce lieu-dit...
Créée il y a une dizaine d'années, cette cuvée parcellaires le Pavé est un peu la quintessence du style Vacheron et un Sancerre blanc de très grande race.
Au nez comme en bouche c'est le terroir qui domine et qui donne à ce très grand blanc, toute son intensité et son caractère.
Intense, salin et magnifiquement ciselé le finale saline s'étire longuement et laisse la bouche fraîche et salivante.
Une vraie pépite !
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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