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Sancerre "Chambrates" 2020 - Domaine Vacheron
Issu d'un magnifique terroir au sol peu profond et riche en caillotes, ce Sancerre Chambrates 2020 se montre très charmeur et de grand potentiel.
On retrouve au nez de belles notes d'agrumes mûrs qui précèdent une bouche ample et tendue de très belle tenue.
L'ensemble est parfaitement équilibré et la tension présente jusqu'en finale apporte élégance et distinction à ce très beau Sancerre signé Vacheron.
Une bouteille de grande classe et une réussite majeur sur le grand millésime 2020 !
93-94/100 Vinous : " Le Sancerre Chambrates 2020 est un vin pur avec une excellente concentration. Il est déjà ouvert, offrant du gras et de la rondeur. Le sol à base d'argile offre une belle ampleur au palais tandis que la plus fine des textures enrobe la bouche. L'acidité alléchante se combine avec des saveurs attrayantes de poire et de pomme sur la finale précise. "
Cagnotte : 2%
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Vinous
93-94/100
93-94/100
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
17/20 b&d - 16/20 rvf
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vacheron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Sauvignon
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Sols
- à dominante calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 50% en cuve, 50% en fûts, pendant 1 an.
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