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Chassagne-Montrachet rouge "Plantes Momières" 2020 - Domaine Bachey Legros
Bien que très jeune, ce superbe Chassagne-Montrachet Plantes Momières 2020 se montre déjà très prometteur.
Issu de vieilles vignes plantées en 1946, il se montre complexe et raffiné avec une structure ample et racée que les années aideront à se patiner.
Gros potentiel pour ce très joli bourgogne que vous pourrez déguster sur une décennie.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- éraflage à 100%, cuvaison de 17 jours
- Elevage
- 12 mois en fûts sur lies sans soutirage puis 2 en cuve. 100% en fûts de chêne dont 20 % en fûts neufs.
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