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Arbois 3 Cépages 2013
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Le domaine du Pélican est né suite au rachat de deux domaines Jurassien renommés par Guillaume d’Angerville, célèbre producteur à volnay en Bourgogne. 2013 est le deuxième millésime de ce domaine qui ne compte pour l’instant que 5 hectares en production. Les vins du domaine sont au nombre de trois et bénéficient de toute l’expérience et du savoir-faire de François Duvivier, œnologue reconnu du Domaine Marquis d’Angerville. La réussite de ce premier millésime est évidente et déjà saluée par les critiques ainsi que par les acheteurs du monde entier.
Bettane & Desseauve : "Du fruit de belle pureté, un jus ferme sans aspérités, tonique et très frais. Voilà un arbois très agréable, franc, sans fioritures, vinifié avec habileté."
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot-noir, Trousseau, Poulsard
- Accord mets-vins
- Charcuteries, grillades
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2020
- Œil
- Rubis éclatant
- Nez
- Fines notes d'épices et de bois fins
- Bouche
- Bouche riche et complexe à la finale épicée
- Ouvrir
- 1 heure avant de le servir
- Servir
- 17,5°
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Sols calcaires riches en marne
- Viticulture
- Biodynamie
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