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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Clos des Fées
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50 % Grenache et LLadoner Pelut, 35% Carignan, 15% Syrah
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2016
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Terroirs argilo-calcaire
- Vinification
- Tri à la vigne puis après égrappage.Courte macération pré-fermentaire en petites cuves inox, macérations de 20 à 25 jours, extractions raisonnées, lentes et douces.
- Elevage
- Élevage 12 mois sans soutirage en barriques d'un vin et deux vins,
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