Chorey-Les-Beaune 2013 - Michel Gay

1 bouteille 75cl

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Michel Gay nous propose un très joli Chorey-Les-Beaune, bénéficiant d'un remarquable rapport qualité/prix !   -   Bettane & Desseauve : "Souple et facile, ses notes de cerise et de fruit mûr lui donnent une vraie vivacité dans un style contemporain."   

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Fiche technique
Domaine Domaine Michel Gay
Millésime 2013
Appellation Chorey-Les-Beaune
Région Bourgogne
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Sols Argilo calcaire
Vinification Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage 15 mois en fûts dont 50% de neufs.
Boire à partir de 2016
Boire avant 2022
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C

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