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Clos de l'Echelier rouge 2019 - Domaine des Roches Neuves

Cette cuvée Clos de l'Echelier est un Saumur-Champigny d'exception, issu d'un clos dont Thierry Germain rêvait depuis une vingtaine d'année et qu'il a pu acquérir en 2012. 

Un vin magnifique, intense, droit et racé, que l'on pourra déguster sur une décennie au moins.

94/100 RVF : " Clos de l'Échelier 2019 pousse plus loin le curseur de la salinité avec un éclat étincelant du fruit. "

95/100 Vinous : " Délicatesse en milieu de bouche, finesse crayeuse et belle tension sur la longue finale aux parfums de fruits rouges et de fleurs. Un vin exceptionnel. "

 

Cagnotte : 2%

37,00 € TTC
RVF
RVF
94/100
Vinous
Vinous
95/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaines des Roches Neuves
Région
Val de Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo calcaire dit Turonien Supérieur
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Egrappage 100%. Fermentation en cuve tronconique à une température de 16 à 24°C, cuvaison de 10 à 18 jours.
Production
clos d'1.6 ha
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