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Clos de l'Echelier Rouge 2019 - Domaine des Roches Neuves
Nos dernières bouteilles de cette cuvée phare signée Thierry Germain.
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95/100 Vinous : " Délicatesse en milieu de bouche, finesse crayeuse et belle tension sur la longue finale aux parfums de fruits rouges et de fleurs. Un vin exceptionnel. "
Cagnotte : 2%
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RVF
94/100
94/100
Vinous
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaines des Roches Neuves
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Argilo calcaire dit Turonien Supérieur
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Egrappage 100%. Fermentation en cuve tronconique à une température de 16 à 24°C, cuvaison de 10 à 18 jours.
- Production
- clos d'1.6 ha
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