Bio

Clos de l'Echelier Rouge 2019 - Domaine des Roches Neuves

Saumur Blanc "L'Echelier" 2019 - Domaine des Roches Neuves

Nos dernières bouteilles de cette cuvée phare signée Thierry Germain.

94/100 RVF : " Clos de l'Échelier 2019 pousse plus loin le curseur de la salinité avec un éclat étincelant du fruit. "

95/100 Vinous : " Délicatesse en milieu de bouche, finesse crayeuse et belle tension sur la longue finale aux parfums de fruits rouges et de fleurs. Un vin exceptionnel. "

Cagnotte : 2%

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RVF

RVF
94/100

Vinous

Vinous
95/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaines des Roches Neuves

Région: Val de Loire

Appellation: Saumur-Champigny

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2022

Boire avant: 2030

Ouvrir: 1 à 2 heures avant le service

Servir: 17°C

Degré en alcool: 13.5%

Sols: Argilo calcaire dit Turonien Supérieur

Viticulture: Agriculture Biologique et Biodynamique

Vinification: Egrappage 100%. Fermentation en cuve tronconique à une température de 16 à 24°C, cuvaison de 10 à 18 jours.

Production: clos d'1.6 ha

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