Brut Nature Atmosphère - Domaine Jo Landron
Issu d'un assemblage original de folle blanche (80%) et pinot noir (20%), ce Brut Atmosphère est un très bel effervescent au caractère sec et minéral.
Faiblement dosé, il contient généralement environ 2 g/l de sucre résiduel ce qui en fait un compagnon idéal dès l'apéritif.
Une très belle découverte !
Cagnotte : 4%
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| Domaine | Domaine Jo Landron |
| Région | Loire |
| Appellation | Vin Mousseux de qualité |
| Couleur | Vin blanc |
| Cépage | Assemblage folle blanche (80%) et pinot noir (20%) |
| Type | Brut |
| Accord mets-vins | apéritif accompagné d’amuse-bouches sucrés ou salés, toasts, saumon, anchois, crudités, terrine de sardine, … |
| Boire à partir de | Maintenant |
| Ouvrir | Au moment du service |
| Servir | 8-10°C |
| Sols | Sol argilo sableux pour la folle blanche et sol de grave pour le pinot noir. |
| Âge des Vignes | Vignes de 10 ans pour le pinot noir et de 18 et 30 ans pour la folle blanche |
| Viticulture | Agriculture Biologique et Biodynamique |
| Vinification | Vinification des vins de base en cuve puis mise en bouteilles pour la prise de mousse, avec liqueur de tirage. |
| Elevage | Elevage en bouteilles pendant 24 mois puis dégorgement deux mois avant l’expédition |
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