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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jo Landron
- Région
- Loire
- Appellation
- Vin Mousseux de qualité
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Assemblage folle blanche (80%) et pinot noir (20%)
- Type
- Brut
- Accord mets-vins
- apéritif accompagné d’amuse-bouches sucrés ou salés, toasts, saumon, anchois, crudités, terrine de sardine, …
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 8-10°C
- Degré en alcool
- 12%
- Sols
- Sol argilo sableux pour la folle blanche etsol de grave pour le pinot noir.
- Âge des Vignes
- Vignes de 10 ans pour le pinot noir et de 18 et 30 ans pour la folle blanche
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification des vins de base en cuve puis mise en bouteilles pour la prise de mousse, avec liqueur de tirage.
- Elevage
- Elevage en bouteilles pendant 24 mois puisdégorgement deux mois avant l’expédition
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