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En 2018 il se montre une nouvelle fois ample, complexe et généreux avec une très belle densité en bouche et une longueur phénoménale.
Une bouteille magnifique que l'on pourra déguster sur une dizaine d'années.
La réussite d'un grand terroir et d'un grand vigneron !
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaines Landron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Melon de Bourgogne
- Accord mets-vins
- huîtres pochées, anguilles de Loire fumées, bar grillé
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Sol pauvre érodé peu profond, argilo siliceux, très caillouteux avec forte présence de quartz surroches d’orthogneiss qui est un métamorphisme du Granit.
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Vins biologiques et biodynamiques depuis le millésime 2011
- Vinification
- La récolte est manuelle avec tris à la vigne. Le pressurage est pneumatique (pression maxi 200 grammes) suivi d’un débourbageà froid pendant 24 heures. La fermentation s’effectue en cuves ciment en levures indigènes et dure 3 semaines
- Elevage
- Cuves béton verrées. Elevage sur lies 30 mois
- Production
- 6 ha
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