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Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 - Domaine Billaud-Simon

Une nouvelle fois ce 1er Cru Montée de Tonnerre est une des plus belles réussites du Domaine et un premier cru de très grande classe.

On retrouve au nez comme en bouche de fines notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pêches, qui précèdent une bouche fine et tendue à l'acidité parfaitement équilibrée par la belle maturité du millésime.

Découvrez un blanc superbe, intense et racé et qui s'épanouira au fil des années.

A mettre en cave !

95/100 RVF : " Montée de Tonnerre offre un caractère très fin et aérien, épuré dans ses saveurs de yuzu et de poivre blanc. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
95/100
Robert Parker
Robert Parker
90+/100
Jancis Robinson
Jancis Robinson
16.5/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Billaud-Simon
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis Premier Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Ouvrir
au moment du service
Servir
10-12°C
Degré en alcool
13%
Sols
Terroir Kimméridgien, typique du chablisien
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération à froid de plusieurs jours. Fermentation en cuve et en fûts.
Elevage
14 mois en cuves inox et en fûts de chêne
Avis Vérifiés(1)
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Charles Jean B. publié le 04/04/2021 suite à une commande du 17/03/2021

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Lorsque j’achète du vin, ce n’est pas pour le boire immédiatement !!

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