Cuvée des Conti 2016 - Château Tour des Gendres

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

A déguster sur des fruits de mer, un brochet au beurre blanc, des poissons grillés, un Cabécou...

  

Plus de détails


Ce produit n'est plus en stock

Nouveaux produits

 
En savoir plus

Ce superbe domaine de 50 ha est conduit en agriculture biologique, et pour partie (12 ha) en Biodynamie par Luc de Conti. Les vins ont beaucoup de personnalité, de la profondeur, et expriment pleinement leur terroir.

-----

 

 
Fiche technique
Domaine Château Tour des Gendres
Région Sud-Ouest
Appellation Bergerac
Millésime 2016
Couleur Vin blanc
Cépage 50% Semillon, 40% Sauvignon,10% Muscadelle
Accord mets-vins brochet au beurre blanc, des poissons grillés, un Cabécou...
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2021
Ouvrir au moment du service
Servir 11°C
Sols argilo-calcaire, avec du calcaire aquitain.
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Egrappage total. Macération pelliculaire pendant 48 heures. Eclaircissage par décantation naturelle (sans enzymes) à froid (7°C). Fermentation en cuves inox thermorégulées (18°C)
Elevage Elevage sur lies pendant 11 mois. Collage à la bentonite. Filtration minimale.

1 autre produit dans la même catégorie :

Menu