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Bergerac rouge "La Gloire de mon Père" 2020 - Château Tour des Gendres
Issu d'un assemblage classique de Cabernet-Sauvignon, Malbec et Merlot sur le beau millésime 2020, ce Bergerac La Gloire de mon Père est un superbe rouge, riche et racé et au caractère bien trempé.
Le nez se montre très mûr : fruits noirs, chocolat, réglisse, violette ainsi que des nuances toastées.
La bouche est généreuse avec une structure tannique dense et serrée, accompagnée d’une belle gourmandise.
L'ensemble est superbe et vous régalera de nombreuses années.
92/100 RVF : " La Gloire de Mon Père, plus classique, révèle aussi une intensité parfaite et une concentration profonde sur un tanin délicieux. "
Cagnotte : 2.5%
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Ce superbe domaine de 50 ha est conduit en agriculture biologique, et pour partie (12 ha) en Biodynamie par Luc de Conti. Les vins ont beaucoup de personnalité, de la profondeur, et expriment pleinement leur terroir.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Tour des Gendres
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Bergerac
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
- Accord mets-vins
- En Périgord, on l'aime avec du confit de canard, du marget grillé au feu de bois et toutes les girolles et autres cèpes, champignons savoureux de nos bois de chênes.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Sols argilo calcaires à dominante calcaire sur marnes de Castillon, pauvres en eau, exposition Sud
- Viticulture
- Agriculture biologique
- Vinification
- Égrappage total. Pigeage. Macération longue de 30 jours avec micro-oxygénation sous marc. Fermentation malo-lactique en cuve
- Elevage
- Elevage en barriques et foudres pendant 12 mois, puis 6 mois en cuve inox
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