Château Revelette Rouge 2014

1 bouteilles 75cl

Nouveau produit

Plein de fruits et d’épices, ce rouge 2014 dévoile un caractère sudiste bien affirmé. A la fois souple et bien structuré, la bouche se montre parfaitement équilibrée et gorgée de tanins bien mûrs. Les notes d’épices sont présentes jusqu’en finale comme les arômes de fruits noirs et de garrigue. Ouvrez le une heure à l’avance et il sera parfait sur un gigot ou une grillade.

  

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Au cœur d’une Provence belle à couper le souffle, le château Revelette se dresse entre des arbres centenaires et un ruisseau ombragé. Peter Fisher, le propriétaire depuis une trentaine d’années s’efforce millésimes après millésimes à réaliser les vins les plus naturels et authentiques qui soit. Le domaine est aujourd’hui certifié Bio et les vinifications se font les moins interventionnistes possible, avec l’objectif avoué de restituer chaque année le meilleur de ce que la nature a pu offrir.

 
Fiche technique
Domaine Château Revelette
Millésime 2014
Appellation Coteaux d'Aix en Provence
Région Provence
Couleur Vin rouge
Cépage 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon
Sols Terroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
Viticulture Culture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
Vinification Vinification et élevage avec de faibles doses de SO2.
Elevage En cuve béton
Boire à partir de 2016
Boire avant 2019
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C
Accord mets-vins agneau, gigot, petites côtelettes, grillades, charcuteries

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