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Château Revelette Rouge 2022 - Coteaux d'Aix en Provence
Plein de fruits et d’épices, ce rouge 2022 dévoile un caractère sudiste bien affirmé.
A la fois souple et bien structuré, la bouche se montre parfaitement équilibrée et gorgée de tanins bien mûrs. Les notes d’épices sont présentes jusqu’en finale comme les arômes de fruits noirs et de garrigue.
L'accord parfait avec vos grillades estivales et vos tables gourmandes.
90/100 RVF : "Le rouge du domaine revient sur une tonalité plus épicée, tanin mordant et fruit pointu, dans le ton du millésime 2021."
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1 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Revelette
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux d'Aix en Provence
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 48% Syrah / 30% Cabernet Sauvignon / 8% Grenache / 5%Cinsault / 5%Counoise / 4 %Carignan
- Accord mets-vins
- agneau, gigot, petites côtelettes, grillades, charcuterie.
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.50%
- Sols
- Terroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
- Viticulture
- Culture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
- Vinification
- Vinification et élevage avec de faibles doses de SO2.
- Elevage
- En cuve béton
- Production
- 20.000 bouteilles / an
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