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Château Revelette Blanc 2023 - Coteaux d'Aix en Provence

Issu à 50% de Rolle, complété d'Ugni blanc et de Sauvignon, ce Coteaux d'Aix blanc 2023 du domaine de Revelette se montre délicatement fruité et d’une grande souplesse.

La bouche est tendre et délicate, mais avec une belle tenue et une fraîcheur des plus agréable.

L’ensemble est gourmand et friand et accompagnera parfaitement un poisson grillé ou un fromage de chèvre.

  

Cagnotte : 2%

15,90 € TTC
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Description

Au cœur d’une Provence belle à couper le souffle, le château Revelette se dresse entre des arbres centenaires et un ruisseau ombragé. Peter Fisher, le propriétaire depuis une trentaine d’années s’efforce millésimes après millésimes à réaliser les vins les plus naturels et authentiques qui soit. Le domaine est aujourd’hui certifié Bio et les vinifications se font les moins interventionnistes possible, avec l’objectif avoué de restituer chaque année le meilleur de ce que la nature a pu offrir.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Revelette
Région
Provence
Appellation
Vin de Pays des Bouches du Rhône
Millésime
2023
Couleur
Vin blanc
Cépage
30% Ugni blanc, 50% Rolle et 20% Sauvignon blanc
Accord mets-vins
S'accorde parfaitement avec des coquillages, poissons grillés et aussi fromages de chèvre.
Boire à partir de
2024
Boire avant
2028
Ouvrir
au moment du service
Servir
11°C
Sols
Terroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
Viticulture
Culture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
Vinification
Vinification et élevage avec de faibles doses de SO2.
Elevage
En cuve béton
Production
11000 bouteilles/an
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