Château Revelette Pur Rouge 2015

1 bouteille 75cl

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La vision de Peter Fisher est simple, PUR : Produit Uniquement de Raisins, qui ne doit rien à l’expérience, qui s’écarte de toute chose étrangère à sa propre nature. Qui est tel qu’il est !   La générosité de cette cuvée PUR rouge (100% carignan) est évidente comme son caractère naturel et sans artifice. Le fruit est mis en avant et se montre gourmand et charnu rendant cette cuvée irrésistible

  

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Au cœur d’une Provence belle à couper le souffle, le château Revelette se dresse entre des arbres centenaires et un ruisseau ombragé. Peter Fisher, le propriétaire depuis une trentaine d’années s’efforce millésimes après millésimes à réaliser les vins les plus naturels et authentiques qui soit. Le domaine est aujourd’hui certifié Bio et les vinifications se font les moins interventionnistes possible, avec l’objectif avoué de restituer chaque année le meilleur de ce que la nature a pu offrir.

  

 
Fiche technique
DomaineChâteau Revelette
RégionProvence
AppellationVin de France
Millésime2015
CouleurVin rouge
CépageCarignan 100%
Boire à partir de2016
Boire avant2020
Nezarômes d'épices, garrigues, fruits noirs
Bouchetanin souple avec une grande fraîcheur
Ouvrirau moment du service
Servir16-17°C
SolsTerroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
ViticultureCulture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
VinificationLes vinifications sont traditionnelles, en cuves béton, avec une utilisation de faible dose de SO2.
ElevageEn cuve béton

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