Château Revelette Pur Rouge 2015

1 bouteille 75cl

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La vision de Peter Fisher est simple, PUR : Produit Uniquement de Raisins, qui ne doit rien à l’expérience, qui s’écarte de toute chose étrangère à sa propre nature. Qui est tel qu’il est !   La générosité de cette cuvée PUR rouge (100% carignan) est évidente comme son caractère naturel et sans artifice. Le fruit est mis en avant et se montre gourmand et charnu rendant cette cuvée irrésistible

  

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Au cœur d’une Provence belle à couper le souffle, le château Revelette se dresse entre des arbres centenaires et un ruisseau ombragé. Peter Fisher, le propriétaire depuis une trentaine d’années s’efforce millésimes après millésimes à réaliser les vins les plus naturels et authentiques qui soit. Le domaine est aujourd’hui certifié Bio et les vinifications se font les moins interventionnistes possible, avec l’objectif avoué de restituer chaque année le meilleur de ce que la nature a pu offrir.

  

 
Fiche technique
Domaine Château Revelette
Millésime 2015
Appellation Vin de France
Région Provence
Couleur Vin rouge
Cépage Carignan 100%
Sols Terroir le plus septentrionnal de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence
Viticulture Culture biologique certifiée « Ecocert » et Biodynamique
Vinification Les vinifications sont traditionnelles, en cuves béton, avec une utilisation de faible dose de SO2.
Elevage En cuve béton
Nez arômes d'épices, garrigues, fruits noirs
Bouche tanin souple avec une grande fraîcheur
Boire à partir de 2016
Boire avant 2020
Ouvrir au moment du service
Servir 16-17°C

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