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Le nez développe une belle aromatique autour des fruits noirs et des épices précédant une bouche charnue aux tanins juteux et croquant.
C’est gourmand, frais et gorgé de fruits et n’est-ce pas ce que l’on attend d’un Beaujolais Village ?
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RVF
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine JM. Burgaud
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Beaujolais Village
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- assiette de charcuterie, tapas...
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2020
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 15°C
- Sols
- terrains granitiques
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinification beaujolaise, macération carbonique des raisins entiers pendant 5 à 6 jours
- Elevage
- Élevage en cuve 4 à 5 mois.
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