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Volnay 1er Cru Clos de La Bousse d'Or 2015 - La Pousse d'Or
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RVF : " La série des 2015 est d'une très belle facture, avec des vins opulents, généreux, dans l'esprit du millésime, mais toujours digestes. Emblèmes de la maison, les Volnays sont d'un raffinement exemplaire, plus accessible pour 60 Ouvrées, plus serré pour la Bousse d'Or."
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de La Pousse d'Or
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay 1er Cru
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- marnes calcaires
- Viticulture
- Bio non revendiqué
- Vinification
- Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
- Elevage
- 15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)
- Production
- 2.15 ha
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