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Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2014 - La Pousse d'Or

Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2014 - La Pousse d'Or

Bettane & Desseauve : "Posé sur des sous-sols de marnes calcaires argoviennes et des éboulis argilo-calcaires du Bathonien à la limite Sud-Est de Volnay, les vins non-filtrés de ce cru en Monopole ce distinguent par l'essence même du cailleret où un aspect aérien dans les vins est indéniable. « Qui n'a de vignes en Cailleret ne sait ce que vaut le Volnay "

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RVF
RVF
 17/20
B & Desseauve
B & Desseauve
 16.5/20
Description

17/20 RVF

16.5/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de La Pousse d'Or
Région
Bourgogne
Appellation
Volnay 1er Cru
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2019
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
marnes calcaires argoviennes et éboulis argilo-calcaires.
Viticulture
Bio non revendiquée
Vinification
Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
Elevage
15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)
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