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Les Coutures 2017 - Domaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil

Probablement la plus élégante des cuvées du Domaine Mabileau, "Les Coutures" c'est une texture ample mais soyeuse, des tannins affirmés et délicats, du fruit et de la fraîcheur.

C'est toute la finesse du terroir qui s'exprime dans ce St Nicolas de Bourgueil de belle facture.

A boire dès aujourd’hui après un passage en carafe ou à garder en cave quelques années.

RVF : " Un tissage d'épices et de fleurs dans ce rouge concentré, légèrement exubérant quoique bien tenu par une finale serrée. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
15.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Frédéric Mabileau
Région
Loire
Appellation
Saint Nicolas de Bourgueil
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Degré en alcool
13%
Sols
50% grave, 50% argilo calcaire
Âge des Vignes
45 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée; malolactique en demi-muids de chêne de 600L de deux et trois vins
Elevage
18 mois en demi-muids de 600L, sur lies très fines
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