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Domaine des Roches Neuves
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Clos de l'Echelier Rouge 2021 - Domaine des Roches Neuves
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaines des Roches Neuves
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2035
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire dit Turonien Supérieur
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Egrappage 100%. Fermentation en cuve tronconique à une température de 16 à 24°C, cuvaison de 10 à 18 jours.
- Production
- clos d'1.6 ha
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