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Nos dernières bouteilles de cette belle cuvée outre Terre, élevée en amphores géorgienne, pendant 8 mois elle est mise en bouteille sans ajout de soufre et sans filtration.

93/100 RVF : "Outre Terre est à part dans la gamme : à la fois terrien et floral (pivoine et rose fanée), pourvu d'un gras extrêmement savoureux, avec beaucoup de relief."

 

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
 93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine des Roches Neuves
Région
Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2022
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Sable sur calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Macération de 8 mois en amphores Géorgienne
Elevage
12 mois en fûts
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