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Banyuls (Rimage) 2018 (50cl) - Domaine de Bila-Haut

Découvrez avec ce Banyus (Rimage) 2018 un vin puissant et gourmand, muté sur grains, et d'une gourmandise rare.

Amateurs de douceur et de fruits bien murs, laissez vous charmer par ce très joli vin qui se montrera le compagnon idéal de vos dessert au chocolat.

Un vin qui n'est pas à la mode, mais qui est juste très bon !

Cagnotte : 2%

14,00 € TTC
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Description

91-93/100 R. Parker

Détails du produit
1 bouteille 50cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Bila-Haut
Région
Roussillon
Appellation
Banyuls
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
100 % Grenache noir.
Type
Doux
Accord mets-vins
gâteaux au chocolat et desserts.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
12°C
Degré en alcool
16%
Sols
ignobles en terrasses sur micaschistes anciens de l’ère primaire.
Viticulture
Bio non revendiqué
Vinification
La vendange est égrappée et foulée. La macération est longue, avec un mutage sur grains pour favoriser l’extraction des arômes et des tanins.
Elevage
Le vin est élevé de 8 mois en cuves en milieu réducteur. Après la mise en bouteille et avant commercialisation, un nouvel élevage de 3 mois est réalisé.
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