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Bila-Haut Blanc 2020 - Domaine de Bila-Haut

Découvrez avec cette cuvée Bila-Haut blanc 2020, un joli blanc typiquement sudiste, issu d’un assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris et Macabeu.

L’attaque en bouche est franche et très aromatique avec une très belle acidité (provenant des granits d’altitude).

La finale est fraîche et présente des notes salines, témoins de la minéralité du vin.

Un joli blanc, idéal dès l'apéritif.

Cagnotte : 2%

9,40 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Bila-Haut
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Assemblage de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu.
Accord mets-vins
Calamars farcis
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2023
Ouvrir
au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Une partie des raisins provient des terroirs argilo-calcaires de la vallée de l’Agly ; l’autre de granits en altitude
Viticulture
Biodynamique non revendiquée
Vinification
Après pressurage, le moût est débourbé à froid. La vinification est réalisée en cuves inox thermo-régulées.
Elevage
L’élevage dure quelques mois afin de garder toute la fraîcheur et la minéralité.
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