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Bio
Côtes Catalanes rouge "Segna de Cor" 2019 - Le Roc des Anges
Côtes Catalanes rouge "Segna de Cor" 2019 - Le Roc des Anges
Côtes Catalanes rouge "Segna de Cor" 2019 - Le Roc des Anges

Côtes Catalanes rouge "Segna de Cor" 2019 - Le Roc des Anges

Cotes Catalanes "Australe" 2020 - Le Roc des Anges

Cette cuvée Segna de Cor rassemble les plus jeunes vignes de Grenache, Carignan et Syrah du domaine Le Roc des Anges.

Le nez se montre joliment fruité et d'un abord immédiat.

La bouche arrive ensuite, souple et gracieuse avec de fins tanins déjà enrobés.

L'ensemble se montre très facile d'accès et ne cache pas son côté gourmand.

Cette jolie cuvée sudiste fera le bonheur de vos barbecues et pique-nique improvisés.

 

Cagnotte : 2%

16,90 € TTC
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Description

91/100 Decanter : " Grenache, Carignan and Syrah grown on schist soils. Streamlined and pure. Silky tannins with a stony freshness behind. Red fruit and spice notes. Instant pleasure. Drink 2020-2025"

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Le Roc des Anges
Région
Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
50% Grenache noir, 30% Carignan, 20% Syrah
Boire à partir de
2021
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Levures indigènes, fermentation en cuve béton de 24 à 65 hl, grappes entières, cuvaisons de 10 à 15 jours.
Elevage
9 mois en cuve béton. Légère filtration à la mise.
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