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Fiche technique
- Domaine
- Domaine Giraud
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah, Cinsault
- Accord mets-vins
- tapas, grillades, apéritifs...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- sols riches en sables
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- L'égrappage est d'environ 80%. La vinification est traditionnelle avec 3 semaines de macération au cours desquelles nous effectuons plusieursremontages.
- Elevage
- 1/3 barrique, 2/3 béton pendant 6 mois.
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