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Côtes du Rhône Rouge 2019 - Domaine de la Janasse
Doté d’une belle structure, ce Côtes-du-Rhône développe des notes de fruits frais (fraise écrasée, mûre) sur leur croquant, soutenues par une pointe de réglisse.
Peu tannique, ce joli rouge garde toute sa gourmandise sur une viande grillée ou une tarte aux tomates fraîches.
À déguster légèrement rafraîchi et dans les cinq ans.
Une belle affaire, issue d'un domaine qui fait référence !
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 40 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 20 % Carignan (de plus de 60 ans), 15 % Syrah, 5 % Cinsault
- Accord mets-vins
- Cuisine du soleil, grillades, barbecue
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 12 à 15 jours.
- Elevage
- En foudres pendant 6 à 9 mois.
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