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Saint-Joseph l'Olivaie 2018 - Domaine Coursodon

Superbe réussite pour cette cuvée l'Olivaie 2018, issu d'un millésime solaire et généreux qui apporte une grande richesse en bouche, parfaitement équilibrée par la finesse et l'élégance de la structure tannique.

L’ensemble se montre très bien équilibré et harmonieux et pourra se déguster dans sa jeunesse comme après quelques années de garde.

16.5/20 RVF : " L'Olivaie est une des plus belles expression de la gamme qui se dévoile avec des arômes solaires mais garde la rigueur nécessaire. "

92-94/100 R. Parker : Le Saint Joseph l'Olivaie 2018 est composé d’un assemblage harmonieux de baies dans leur chair veloutée. Les mûres, les myrtilles et les framboises font tous leur apparition dans cet ensemble corsé, équilibré par des notes de poivre et d'olive noire sur une longue finale."

Cagnotte:2.5%

26,92 €
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RVF
RVF
16.5/20
Robert Parker
Robert Parker
92-94/100
Description

16.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Coursodon
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Très granitique. Sol peu profond.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération et fermentation en cuve ouverte pendant 18 jours avec 2 pigeages journaliers.
Elevage
Elevage de 15 mois en fûts dont 15 % de bois neuf.
Rendement
32 hl/ha
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