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Santenay 1er Cru La Comme 2018 - Bachey Legros
Les vieilles vignes de ce Santenay 1er Cru "La Comme" donnent une nouvelle fois un superbe vin, riche et corsé avec un fruit bien présent et de jolies notes épicées.
La bouche est bien structurée et gorgée de tanins fins qui ne demandent qu'à se fondre.
Très belle réussite en 2018, ce 1er Cru est promis à un bel avenir !
15.5/20 B&D : " À mi-coteau de ce climat, sur des terres profondes riches en oxyde de fer, c'est un rouge sanguin avec des notes d'encre. Très raffiné, il montre une allonge élégante. Ce sera un santenay de garde mais on peut s'en approcher aisément dès maintenant. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay 1er Cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération pré-fermentaire à froid (5 jours) - Fermentation alcoolique (10 jours) - Macération post fermentaire (3 jours).
- Elevage
- 17mois, dont 12 en fûts 30% fûts neufs
- Production
- 2.400 bouteilles
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